昨日は寒い日でした。 さつまいものお汁粉を作りました。 アースミルクはシェイカーで。 優しい甘さがさつまいものお汁粉とよく合います。 最後に二つを合わせてみました。 これはこれで美味しい❣️

茶せんでシャカシャカするときめ細かくできますよっと教えていただいたのでお抹茶ラテに 当然のように黒豆ラテベースも加えました。 色味だけが微妙ではあるけれども、それもよき。 クリーミーできめ細かい。どえらくドストライクでした。

今日は濃いオーツミルクを100ccだけ作って外出（いつもの粉の量で水半分） ジェラートやスムージーを買ったので混ぜ混ぜして味変しました。 ジェラートはトマト✖️白桃のもの スムージーはブルーベリー✖️キウイのもの どっちもほんのり酸味があるので、ミルクのまろやかな甘味が加わるの。よき。美味しかったです。

今日はほうじ茶ココアにしよう！と思っていたのですがナベ氏（と勝手に呼んでる）の投稿で抹茶のがアップされてたのをみて飲みたくなり、むりくり抹茶ラテとココアと半分こにしました。 シェーカー（ホントにプロテインとか酵素ジュースとか飲むときに使うプラスチックのシェーカー）でふっただけのお抹茶ラテ少量版🍵 美味しくほっこりしました。 ココアはミルクが減ってしまった分、ほうじ茶が強めでめちゃくちゃビターとなりました。でもみりんシロップ入れたから満足の甘味。200mlしか作ってないのに2杯飲め、満足でしたーー。

今日は帰宅後に。朝ひよこ豆炊いていたから、その煮汁でオーツミルクを仕込みました。とろみもついてるしほんのり豆の甘みがある。これ使えるのではと。甘くて美味しかったです！台湾とかスリランカとかにありそう。知らんけど。 とかく豆類との相性は間違いないようです。

今日は芋栗カボチャ麹を入れた秋ドリンク🥤 焼き芋とカボチャと甘栗を入れた麹を食べすぎないようにオーツミルクで割りました。小腹は満たされるし、芋栗カボチャの一気食い？！も防げるので、ほどよいなーと思っています。

ラテベース、チャイを使いました。 生活の木さんとこのルイボスチャイで作ったお茶とオーツミルク、チャイラテベース、あとはお塩とヒハツパウダーで。ルイボスティーは好きじゃないけれど、チャイだと味わい深くいただけるのです。 時々紅茶ではなく、ルイボスや番茶で作るようにしています。なぜならコーヒーも飲むし、抹茶や緑茶やカフェイン大好きだから。 白湯もスープも好きで、相当なる液体好きなのですが、満遍なくいろんなものを摂りたいなーーと思っています。今日もいろいろ飲めたぜ！

朝ご飯に焼き芋とオーツミルクです🍠🥛 紅はるかを鋳物ホーロー鍋でゆっくりじっくり焼き芋にしました。甘くて美味しい！ さつまいもの強い甘みには、30分保温で作ったオーツミルクが合いますね❣️ いつもは60分保温で甘みを強めに引き出すのですが、それだとちょっと濃いかな？と思ったので30分保温で作りましたが大正解でした👏 秋は美味しいものがたくさん😋 オーツミルクと一緒に楽しみたいなと思います♪

本日もラテベースから。 ほうじ茶少々、オーツミルク、ほうじ茶ラテベース、に加えましたのは、きなこと白みそ。 あとほんのわずかにヒハツパウダー。 とーっでもほっこりなやさしい和チャイって感じで、かなり好きな組み合わせだなと思いました。 きなこよりは黒ゴマやはったい粉の方が好きなので、また味変してみたいなーー。

今日はミルクの種→ミルクの芽ランクアップご褒美ラテベースで。 黒豆ラテベースをいただきました。 オーツミルクだけで割るよりも飲んでたコーヒーも足しました。いつものヒハツパウダーもほんのり。 豆類とコーヒーとプラントベースミルク。 すごく好きな組み合わせでございます。 古来の人とかも飲んでたかもなーーと。 今時っぽい飲み物でもありつつ懐かしいから。 少し肌寒くなった日曜にとてもよき朝ごはんでした。Earth milkさんありがとうーーー😊

今日こそはラテ的なコーヒーにしたい、だって休日だから。 と思ってコーヒーでオーツミルクを作って、小一時間は放置。少し温め直して、非加熱のほんのりビターなはちみつとヒハツパウダーを合わせました。（どんだけこのスパイス好きなのやら） 直にコーヒーにオーツミルクパウダー入れてつくるのと、オーツミルクを濃いめに作って割るのとどっちが美味しいのかとやってみたけど、はちみつやスパイス足してるから違いがわからぬ女となっています。何にせよおいしーな。めちゃくちゃ濃いオーツミルク作ってダルゴナコーヒーの逆、みたいなのもやってみたいです。まぁまたおいおいーー

今日はミントココアにしました。 カフェモカみたいなのにしようかなーと思っていたけれどもコーヒーはストレートで飲みたいわと。 紅茶で割りました。うちに生えてるミントを摘んで出勤、爽やかなお味です。オーツミルクの甘みだけではココアのときには物足りないのでみりん追加で。満たされましたーー。

今日はとうとう健康診断の日だったので、私も作ってタンブラーに移し替えて持って行きました。 お湯ではなくてほうじ茶で作ってみました。 （60°くらいに温めて） ラテベース入れてないんですが、ほうじ茶だけでもとっても美味しかったです。

仕事おわりの一息に。チャイにしてみました。 寒くなってきたので温かくてほっとします♡

今日は禁断の？あんこ入りオーツミルクです。 お月見の時に冷凍していたあんこを使用しました。みりんとデーツと少し砂糖も入れて作ってた残り、危険なので作って余らせたら冷凍しています。食べすぎるとお腹が張るので、ほどよい量だけほっこりと食べられて満足でしたーー。間違いなくミルクと合います。

今日はスパイスココア！といたしました。なぜかというとヒハツパウダーを使いたい、あわよくばダイエットをしたい（代謝を上げたい）からなんです。今週健康診断があるからまさかの直前の悪あがきで。 ヒハツパウダーとコリアンダーパウダーとみりんシロップでココア。オーツミルクで優しくも、パキッとしたお味でした。（シナモンか山椒か、に似ている）

今日はきなことみりん（煮詰めたもの）を入れて、きなこラテ。オーツミルクときなこもそりゃ合いますよね。きなこ棒イメージで、おやつにダブルきなこ。よりほっこりしました。黒糖シロップでも合うだろうなぁ、など仕事と一切関係ないことを妄想しながらの休憩。めちゃくちゃリフレッシュできましたーー。

今日は、二日酔い？気味な頭痛で始まる1日でした。朝昼抜いて水分だけ、夕方にようやく何か口にしようーと思い、鶏ガラで割ったオーツミルクスープにしました。玉ねぎ麹入りで。 鶏ガラを煮出したときにかぼちゃのワタも入れて出汁もとっていたので、思ったより色のついたスープとなりました。 優しく染み渡りました♪

今日のオーツミルクには白味噌を加えました。入れて混ぜ込んで30分ちょっと放置、とてもなめらかで美味しい仕上がりとなりました。 マルクラさんの白味噌を使いましたが相当好きな味です。みりんやハチミツを加えずとも美味しい、いや加えても美味しいだろーな。他の白味噌も使ってみたいなーと感じました。（もっていないので買ってみたいという実験魂）

りんごが安かったので、たくさん買ったはいいが食感がイマイチ、そんなりんごの消費にーーー。 麹と合わせてりんご麹にしました。ミルクで割って飲めば合うはずだよねと。4時間近くタンブラーにて放置してしっかり甘くなった、かつほんのりぬるくなったオーツミルクに合わせました。二層に分かれてくれて見た目も可愛かったです。シナモンかヒハツパウダー合わせればよかったーーー。合うと思う。・・とこんな調子で、合うものを探してどんどんと投入しいく日々。 美味しくいただいておりますーー。

今日はチャイ飲もうと決めてました。うちに緑茶しかなかったのだけれど、ホールスパイスを潰して煮出しておいて、ペットボトルに詰めて出勤、オーツミルク作って割って飲みました。 緑茶でチャイもいい感じなのだと発見。 ちなみに、シナモンとカルダモンとグローブを入れて煮詰めて持って行ったのですが、ラテベースも全く同じスパイスでした。 チャイといえばそれが王道？なのかーと納得しつつ。とても美味しかったです。

今日はとても疲れていて、気づくとクッキー3枚食べてチョコの小袋もあけてました。なんだかロクデモナイ。帰宅後にオーツミルク仕込んで、夕飯後にティータイム。ヒハツというスパイスとハチミツを加えて。漢方胃腸薬みたいなかほりのスパイスですがすんごく体が巡る（シナモンみたいな感じなのかなー）汗かきました。 食べすぎ菓子道楽の無限ループから抜け出すにはオーツミルクのドリンクがほどよい気がするのです。効き目ありでした。

今日は外出していて、オーツミルクをお外で飲みました。なので何にもアレンジせずにそのまんまで。 お塩だけ少し足してミネラルと甘味を増してみました。 質問なのですが、作り方で塩を最初っから入れていたら、酵素の働きを邪魔するなど何か弊害がありますでしょうか。別添えで塩持っていくの面倒だったので聞いてみたいですー。

みたらしあんがまだ余っていたので、ヨモギペーストを追加して出勤時に持って行きました。 ヨモギがとれる春先に柔らかいとこだけつんで、ゆでてバーミックスでガーしてジップロックにて冷凍してたんでした。女性にはいいとこだらけのヨモギなので年中使わないともったいない。 苦みがオーツミルクとみたらし（みりん）でめちゃくちゃマイルドになるのでこれもいいなーーと思いました。 オーツミルクの食物繊維と相まって、スーパー便通ドリンク？となってる。単なるほっこりではないのが私的に満足というかお得でよかったです。

あんこが余っていたのでカップの底にのせて、オーツミルクを葛で練ったものをのせました。 冷やしておいたら固まらずにいたので，シェイクのようになりました。なんでやーー！でした。 葛が足りなかったのか温度が低かったのか、練るのが足りなかったのか、はたまたプラントベースだと動物の乳タンパクと違うからか、いやカンケーないよなーと分からないままにフツーに美味しく平らげてしまった。 今度はゼラチンで確実にやればいいやーと。（水溶きしなくていい振るだけのゼラチン） なんにせよ餅や団子や寒天にめちゃくちゃ合うと思っています。きなことかかけたいなー。