ミルクの森

毎日ミルク🥛

2023/09/30 10:44

今日のオーツミルクには白味噌を加えました。入れて混ぜ込んで30分ちょっと放置、とてもなめらかで美味しい仕上がりとなりました。
マルクラさんの白味噌を使いましたが相当好きな味です。みりんやハチミツを加えずとも美味しい、いや加えても美味しいだろーな。他の白味噌も使ってみたいなーと感じました。(もっていないので買ってみたいという実験魂)

2件のコメント (新着順)
Mayu バッジ画像
2023/09/30 14:42

Earth MILKに味噌はあいますね!
しかも白みそは色も邪魔しなくてよいですねー

母が九州出身なので、我が家はずっと麦味噌なのです。
麦味噌は基本甘めですが、発酵が進むと少し辛くなります。
味噌汁のできあがりが濃くなってしまったとき
ただお湯で割ると味気なくなってしまうのですが
Earth MILKで割ったら麦味噌の甘さを引き立ててくれました!
麦同士だからかな?
名わき役にもなれるんです、Earth MILKは。


めぐみ
2023/09/30 16:11

へーー、味噌汁に!
確かに。こうなるとお鍋とかカレーとかにも入れたくなってきますね。
お味噌だけでいうと今年初めて麦味噌も習いに行って作ってみましたが、味が美味しい←語彙力😅
とてもいいなと合わせて使っておりますーー。

keikolyn バッジ画像
2023/09/30 11:12

白味噌?!和テイストで美味しそう‼️
私は京都の山利さんの白味噌が大好きなんです💕
白味噌オーツミルク、試してみますね😊


keikolyn バッジ画像
2024/12/19 12:01

す、すみません💦
200ccのオーツミルクを適当にジャーっと入れました。。。
だし汁は…600ccくらいかなと…
ごめんなさい、適当で…笑
そこに酒粕を入れて、風味付けに白味噌を大さじ1程度?入れました😊
適当すぎて全くコツなどなくお恥ずかしいです🫣

keikolinさん
レシピイメージありがとうございます。
酒粕私は好きなのですが、子供が食べてくれないので😢、白味噌メインで作ってみます(#^.^#)