ミルクの森

森の日常スナップ

抹茶オーツミルクと羊羹

オーガニックのお抹茶が手に入ったので
抹茶ラテを作りました。
オーツミルクは濃い目で甘ーくして抹茶は無糖で作りました。
ポイントは泡をたっぷりで口当たりも本格派をイメージ。
フォーミングマシンで泡を立てながらお抹茶を溶かしました。

甘党には甘さが足りないので、羊羹とマリアージュ
あんこ×抹茶×オーツミルク=最高( ..)φメモメモ

寒くなってきたので、暖かいオーツミルクが良いですね(*^^*)

皆様、抹茶ラテは無糖派ですかほんのり甘めが好きですか?

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1 件の返信 (新着順)
めぐみ
2023/10/13 21:19

今日思わず作りましたが3時間放置のミルクで無糖で。スッキリほんのりほろ苦い、な感じでした。
フォームミルクのマシンが気になります。よくmakuakeとかで出ていて、動画見る限り泡がとんでもやくなめらかーなので。


くまっぷ
2023/10/14 18:15

フォームミルクですが、茶筅で点てるとあり得ない位なめらかにできますよ。参考までに。

めぐみ
2023/10/14 20:02

ぜひやってみます!