正月太りの細やかな悪あがきに、豆腐餅を頂いた抹茶ベースで作ってみました。
①耐熱容器の中に豆腐150g・片栗粉大さじ3杯・抹茶ベース大さじ1杯強・ラカント入れよく混ぜ合わせます。
②レンジ600Wで1分加熱したら全体を混ぜ、再び1分レンジへ
③透明感が出たらクッキングシートに取り出す
④弁当箱などの保存容器にクッキングシートごと入れ冷めるまで常温に置きます
④冷めたら包丁で好みの大きさに切り、きなこをまぶし小豆を添えました

⭐︎素人レシピでもっと良い作り方があるのでしょうが抹茶の風味・色の鮮やかさ共にexcellentでした
珍しくもないレシピですが投稿しますね♪