バレンタインだったからEarth MILKさん公式レシピのから、何か作ろうと思って前日夜に作成しました。まずもってダンナも年末年始から食べすぎは否めないからそんなにガッツリではないもの、ふわふわやもちもちよりもかためなもの、というオーダーでした。
某和菓子屋のショコラ餅を諦め、お安くなってるバナナとアガベシロップ大さじ1のみの甘味で、しかもボウルも出さずポリ袋軽量で、ものすごくライトに作りました。

・四時間くらい置いたライスミルクで甘味カバー
・レシピにお塩とあったけど気分で白味噌に変更
・薄力粉でのレシピなのに勝手に米粉に変更
→これは水分量も変わるし膨らまない原因と。気にせずこういう食べ物ですという体で夕飯後に出す。

特にオートミールのザクザククッキーが気に入ったようで、翌朝に2回便が出たと喜んでました。