📅置き換えチャレンジ
今日は何日目？：11日目
🥛 プロテイン記録
置き換えた食事：朝食兼昼食
飲み方：アーモンドミルク+ラテベース黒マメ
🏃‍♀️ 今日の運動
エクササイズ内容：ウォーキング+ラジオ体操第一・第二
時間：40分
🌟 成果・成功体験
嬉しかったこと：
最近、鉄分のサプリを飲み忘れることがあるのですが(貧血持ちです)、意外と平気なことに気づきました。飲む血液とも呼ばれるビーツのおかげかな？招待状の中の栄養成分一覧で葉酸はありましたが鉄分の記載はありませんでした。他のプロテインと比べていかがでしょうか？
気づきや発見：
今日はおすすめにあったラテベースの黒豆を試してみました。黒豆の少し香ばしい感じと控えめな甘さが意外にも合うのですね！美味しかったです。
また、今日は加熱したビーツを使って塩だけで整えたポテトサラダを作りました。綺麗な色合いのサラダになり、見た目でなんだかウキウキ気分に。ビーツ自体は甘みが強くなり、食感も優しくなってそれだけでもとても美味しく、ポテトと合わせたら甘みがより引き立って、調味料の加減でいくらでも楽しめるなぁ、と感じました！
またビーツが手に入ったら今度はマフィンや蒸しパンなどを作ってみたいなと思います。そしてそこにプロテインの粉も入れたいです。粉類の置き換えかつ栄養補給に良さそう…！
ビーツは心が踊る食材ですね！