さおりんさんコメントありがとうございます。レシピ載せてみます。
⭐️材料米粉150g、絹ごし豆腐150g
片栗粉20g、三温糖、上白糖でも可30g、ベーキングパウダーアルミフリー5g
①ボールに豆腐を入れて滑らかに崩す
②米粉，片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ、豆腐と合わせる。
③生地をこねて混ぜる、生地を3等分にして3分の1にかいはつの種３gを混ぜる
④丸めて型を整えたら，真ん中に穴を開けてベーグル🥯のかたちにする
⑤フライパンにクッキングシートをひき，下に水をはり蒸す中火７分手に生地がつかなくなるぐらいまで蒸す
その後230度のオーブンで6〜７分焼く。