■Earth MILKの活用

レシピコンテストではなくって、人様のレシピアレンジだからこっちに乗せまーす。
ペポさんっていう方のレシピブログに最近ハマっていまして。そちらで見つけたクランペットです！
どやと書いてますがあのブログで初めて知ったイギリスのパンケーキです。ベーキングパウダーではなくてイーストで発酵させて作るもちもちパンケーキ。
オーツミルクで、さらにはきび糖5g使用ってところをほうじ茶ラテベース7g入れて作ってみました。なぜかその通りに作らない。でもこのペポさんのレシピは全て分量とかが私の気分にもピッタリなので、ミルクのところをオーツミルクに換えていろいろ作ってみたいなーと思っています。
情報提供でしたーー。