今日のランチはオートミールのお好み焼き

キャベツがなかったのでもやしで代用しました、タレはサッパリと醤油にスムージーウォーターのゆずを入れてみました醤油大さじ2杯にスムージーウォーターゆずを少しずつ加えながら混ぜます⚠️いっぺんに加えるとかたまります。

ゆっくり合わせるとだまにならずとろみがつく感じ、ゆずのかおりと味もして美味しかったです、料理にも使える確信が得られました

うちの醤油が2年熟成木桶醤油なので醤油の味が濃いので多分違う醤油だともっとスムージーウォーターゆずの良さが出るはずです、鍋のつけだれなんかにあわせるとよいですね、後味もちゃんと柚子が口の中に残るのは良い商品だからこそですね。