ミルクの森

森のかいはつダイアリー

クスクスクス
2024/03/31 22:51

カモミールカステラ

この度はモニターの選出ありがとうございます!私は乳糖不耐性なので、自分の好みで作れるオーツミルクとライスミルクでとても助かっています。

 

🌼商品のご感想: 

封を開けた瞬間に漂った、爽やかで穏やかな香りが素晴らしかったです。私自身はもともとハーブが好きなのでこちらは好みですが、こちらはカモミールそのものなのでハーブティーでカモミールが飲める方であっても少し好みが分かれるかも?と思いました。オーツミルクラテにした際は分量通りだと少しだけ刺激を感じたので、私は気持ち少なめの分量にする方が好みです。爽やかさを活かしていろいろアレンジできそうで、フレイバーとしては使い勝手が良さそうです。

 

🌼好きなところ:

くどすきない爽やかな香り。

 

 🌼みなさんのアレンジやアイデア: 

甘みがあるものなどと合わせるとスッキリした後味になると思い、今回はよく作る台湾カステラの風味づけに使ってみました。口の中に甘さが残らず、バクバクと食べすすめてしまえる味に。食べすぎ注意ではありますが、アレンジは大成功でした!ほかにもシンプルなクッキーをカモミール風味にしたり、ドレッシングを作るときに入れてみたいと思っています。

 

🌼「もっとこうして欲しい!」があれば教えてください:

他の方も書かれていましたが、今回の配送はメール便などでもよかったのでは…と思いました。また、定期便についても少しパッケージを曲げるかパッケージのサイズ自体が少し変わるだけで、メール便やコンパクトサイズの宅急便で配送できるのではないかなー、と感じています。新しく出た個包装のオーツミルクベースも、箱ではなく紙袋などで平たくまとめられたものなら、もっと配送も小さくなってよいのかとは思います。食品なので、メール便などでは難しいこともあるのかもしれませんが、個人の感想です。。

 

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1 件の返信 (新着順)

クスクスクスさん🌼

素敵なご投稿をありがとうございます🥰✨まずはじめに、私たちの商品が助かっているとのお言葉をいただき、大変嬉しいです🥺✨ありがとうございます!もともとハーブがお好きというクスクスクスさんのご感想や、オーツミルクラテにする際の分量調整のアドバイス、非常に参考になりました✨貴重なご意見をありがとうございます!商品化する際には、分量のご案内方法など、工夫したいと思います📖
そして、台湾カステラへのアレンジ、素晴らしいですね…✨💕お写真から美味しさが伝わってきて、スタッフ一同美味しそうと感動してました。クッキー、ドレッシングへの応用など、クスクスクスさんの創造性に驚かされます。カモミール風味が後味をスッキリさせるという点は、他のお菓子作りや料理にも応用できそうですね!
配送方法やパッケージに関するご意見も、ありがとうございます🙇✨適切な形での配送が出来るよう、今後の梱包や配送方法の改善に努めてまいります📦✨
素敵なご投稿をありがとうございました🥰


クスクスクス
2024/04/17 17:14

管理人さん、暖かいコメントをいただきありがとうございます♪
様々、お褒めに預かり光栄です✨

ハーブは好みがかなり分かれると思いますし、分量の好みもあると思いますので、一回分ずつになったお試しとかがあったらよいのかなぁとも。他のフレイバーも含め、フレイバー全種のお試しセットとかがあれば、好きな味を見つけられて良さそうです。

私はお菓子作りも乳製品と小麦は避けていまして、普段も一般のレシピからオーツミルクへの置き換えなどで助かっています。

今回の台湾カステラを作った際は豆乳を使用して、カモミールパウダーはそのまま粉の状態で粉類に混ぜたので、若干ハーブの食感が残りました。
次に何か作る時は一度ミルク類とフレイバーでラテにして味を馴染ませてから使ったら、風味がもう少しマイルドになり口当たりもよくなるかな?とも思っています。クッキーはまだ作れていませんが、ハーブの食感を残すには良さそうです。
また、マフィンやパウンドケーキのレシピでホワイトチョコと混ぜたら爽やかかも…と、次の使い途を検討中です。

今回はお試しの機会をいただきありがとうございました😊
これからもよろしくお願いいたします!