ミルクの森

森のかいはつダイアリー

めぐみ
2024/03/30 17:24

カモミールのグラノーラ

🌼商品のご感想: こ、これは美味しい。

レシピ本のレシピを参考に、甘酒とココナッツオイルとくるみでグラノーラ。米粉を入れてそぼろ状にするのだけれどもそこで米ぬかと米粉を半々にしてよりさくさくに。カモミールは6グラム入れました。香りもいいしとてもいいです。粉っぽいかもしれないからオイルを増やすか、少しオーツミルク入れればよかった。改良しつつ、ですね。オレンジとかココアパウダーとか足したい

 

🌼好きなところ:オーツミルクに合うってことは当然オートミールにも合うのですね

 

 🌼みなさんのアレンジやアイデア: 

米ぬかとはとても合うと思います。オイルかミルクか豆腐かクリチなんかを足すと粉っぽさもどこへやらとなるんじゃないかなー。

🌼「もっとこうして欲しい!」があれば教えてください:カモミール感増し増し。粉を増やせば全体の質感が変わるからと、次々に他のものを足しそうなので😆

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1 件の返信 (新着順)

めぐみさん🌼

素敵なご投稿をありがとうございます😊💛カモミールをグラノーラに合わせる創造性と発想に驚かされました!
まず、甘酒×グラノーラが美味しそうですし、そこに合わせて足されるココナッツオイルやくるみ、カモミールの組み合わせ・・🌼食感や香りを存分に楽しめそうですね😊
めぐみさんの組み合わせのアイデアは、料理の楽しさと可能性を広げる、本当に素晴らしいアイデアですね✨
粉っぽさを調整するためのアイデアも非常に勉強になりました。良質なオイル(またはオイル製の素材)を使うことで、全体感がまとまる、まさにその通りだと思います✨
カモミール感マシマシのご意見もありがとうございます!微量でも香りと存在感をもっと出せないか、開発チームと連携させていただきます😊


めぐみ
2024/04/01 18:31

本当に美味しくて。
今はインスタでもいいレシピを、発信されてるかたがたくさんいるから、ちょっと検索したら自分にピッタリのレシピは見つかるだろうし、とはいえ原始人なので本買って作りましたが、これは他にもいろいろやりたい!いっそ粉物で、と思うのでやっぱり焼き菓子となるかなーーー。
何にしても成功間違いなしですーー