ミルクの森

森のかいはつダイアリー

めぐみ
2024/04/06 19:21

もやしとりんごのカモミールサラダ

🌼商品のご感想: カモミールラテベースはサラダもいけるんじゃないかと。ハーブだし。と合わせてみました。

 

🌼好きなところ:もやしは臭みがほんのりとでも気になるお野菜なのですが全く消えていた。オリーブオイル・塩・レモン汁・カモミールラテベースだけのシンプルレシピです。フルーツとの相性もやはり抜群。

 

 🌼みなさんのアレンジやアイデア: ミニトマトやイチゴだろう、色味的には!と思いました。あとカリフラワーやブロッコリーでもやってみたい。

 

🌼「もっとこうして欲しい!」があれば教えてください:ふりかけ的に使用できるように置いておける詰め替えおしゃれ容器(100均で買って詰めるかな、と思いつつあの最初の紙の入れ物のまま)Earth milkさんの洒落たのがあったら買います。

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1 件の返信 (新着順)
森のむー
2024/04/07 08:44

カモミールサラダ美味しそうですね。
たしかにハーブ🌿だから合いますよね🩷私もまねして作ってみます、これからの季節にピッタリ色々な春野菜で試してみたいなー☺️


めぐみ
2024/04/08 08:00

そう、きっと春野菜にとっても合いますよね、春キャベツとかみずみずしいものとーー。蒸すか生か悩むとこです😆
いい具材あったらまた教えてくださいー

森のむー
2024/04/08 08:44

めぐみさんコメント返信ありがとうございます、春キャベツ良いですね、
生も、蒸しも合うと思います、この前隣町の道の駅で子宝菜と言う野菜に初めて出会い買うかどうか悩んでいると売り場の方から苦味はあるけど美味しくて毎年食べたくなるから食べてみて下さいと、お家に帰って,シンプルなソテーでたべたらコリコリした食感で美味しくてびっくり🫢‼️でした、のびるとかのピクルスにカモミールラテベース足したら良いかもめぐみさんの発想から色々ひろがりいつもヒントがもらえて感謝です。

めぐみ
2024/04/08 10:34

今思ったのはこごみです。さすがに合わないのか、ソテーしてならむしろ合うのかやってみたくなりました。菜花くらいで軽めにやってみようかなー、それなら白和えはできないのかなとか無限に出てきます。やるかやらないかは別として笑笑
ベストマッチをさがしてみますーー

森のむー
2024/04/10 09:46

こごみ、菜の花,春って感じしますよねー,案外あうかも、天ぷらにして,抹茶塩ならぬ、カモミール塩にしてかけたらどうなるのかなぁ、めぐみさんの発想は豊かでコメントみていて楽しいです。

めぐみ
2024/04/11 17:52

こごみは正解でした!
あやしげなものは食べない我が旦那も、美味しいと言って食べていたので!

森のむー
2024/04/12 20:34

めぐみさんこごみ美味しそうですね,旦那様も喜んでくれて良かったですね❤️私はサラダ春菊を購入できたので、ハチミツと娘特製レモン🍋麹とレモン汁、オリーブオイル、で作ったドレッシングにカモミールパウダー投入しました、とっても春菊とも、相性抜群で美味しかったです。