■レシピ名：

オーツミルクチーズケーキ

■作り方：

①直径15センチの丸型にクッキングシートを敷き、クラッカーかビスケットを軽く砕いたものを敷き詰めておく。

②クリームチーズ200gをレンジで少し温めて柔らかくしておく。

③オーツミルクを150ml作り、人肌程度まで冷ます。

④きび砂糖50gと②③をボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

⑤卵2個を割りほぐしたものを④に加えて混ぜる。

⑥オープンを180℃に予熱し、その間に⑤を型に流し込み、軽くトントンと台の上に落として空気を抜く。

⑦180℃のオーブンで30分焼く。

⑧焼き上がったら型の上からアルミホイルを被せて粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。

生クリームや牛乳の代わりにオーツミルクを使いました。

あっさりとした仕上がりで、いくらでも食べられそうです！

カロリーも抑えられているかな？と思うので、普段より罪悪感なく食べられる…かもです！

焼き上がりは少し緩めですが、しっかりと冷やせばしっとりなめらかです〜😍