開発中のプロテインを使って、パンを焼きました。

ピンク色がとても可愛いです。

焼きすぎたのかひび割れてしまい、見た目はイマイチですみません💦

もしプロテインが残っておられて、パンが好きな方がいらしたらと思い、レシピ投稿しました。

特にプロテインの味はしませんので、お好きな味にアレンジしていただいても大丈夫かと思います！

◾️材料（丸いパン4個くらい）

※ホームベーカリーを使う場合は全て倍量にしてください。

強力粉  100g

プロテインパウダー  20g

砂糖  10g

塩　2g

バター  8g

ドライイースト  2g

豆乳  60ml

◾️作り方

①上の材料を全てボウルに入れてこねる。

丸くまとめて、ラップをして30分ほど一次発酵させる。

※ホームベーカリーの場合は、2倍量を入れて一次発酵までおまかせする。

②空気を抜いて丸めて、濡れ布巾をかぶせて15分ほど休ませる。

③再び空気を抜いた後、お好きな大きさに切り分けて丸め、閉じ目を下にした状態でオープンシートに並べて、40℃くらいの温度で1時間ほど置く。（二次発酵）

※オーブンの発酵機能を使ってもOKです。

④170℃に予熱したオーブンで8〜10分焼く。