ミルクの森

森のフォトコンテスト

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2023/11/14 00:06

コールスロー風🥗OAT MILKドレッシングのサラダ

■レシピ名:コールスロー風🥗OAT MILKドレッシングのサラダ

 

■作り方:

材料

キャベツ(千切り)と水菜(3cm長さくらいに切ったもの) 合わせて100gくらい

 

オリーブ油 大さじ1

 

OAT MILK (濃いめ)50ml

粒マスタード 小さじ1

酢 小さじ1/2

塩、黒胡椒 お好みで

 

1 切ったキャベツと水菜をボールに入れ軽く混ぜ、オリーブオイルをかける

2 OAT MILK、粒マスタード、酢をシェイカーで混ぜる

3 2のドレッシングを1の野菜にかけ塩、黒胡椒で味を整える

 

OAT MILKとシェイカーを活用してドレッシングを作りました。

野菜はたまたま中途半端に残っていたキャベツを使いたくてコールスロー風にしましたが、レタスでも何でもいいと思います。

トマトにも合いそうだなーと思いました。

酢、粒マスタードの量はお好みがあると思うので、少しずつ加えてみてください。

 

野菜がドレッシングに浸かっていまずが、さっぱりなのでイケると思います。

 

残り物レシピで失礼いたしました!

 

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3 件の返信 (新着順)
mossmusu
2023/11/15 11:14

mayuさんのアイディア素晴らしくてすぐに作ってみたくなりました。
今消費したい物ですぐに作れるって有難いです。
オーツミルクの濃さは倍くらいでしょうか?


Mayu バッジ画像
2023/11/15 11:27

OAT MILK濃いめ、としましたが、標準の濃さで十分だと思います。
薄いと甘みを足したくなってしまうのでー!
薄いよりは濃いほうがいい、くらいの感覚です。

せっかくのコンテストなのに、普段残り物や冷蔵庫にあるものでその場の思い付きで適当に料理してることがバレるようなレシピばかりでお恥ずかしい限りです・・・

mossmusu
2023/11/15 11:46

いえいえ、主婦にはそれが必須ですからね。見栄えの華やかさも良いけれど、物価高騰の対抗手段としては地味の底力を発揮させましょう。

keikolyn バッジ画像
2023/11/14 22:16

シェイカー、ドレッシング作りにいいですね!
オーツミルクを作るか、プロテイン飲む時しか使っておりませんでした。
良い情報をありがとうございます😊


Mayu バッジ画像
2023/11/15 06:19

そうなのです。
シェイカーに少しだけ飲み切らなかったOAT MILKを見てひらめいちゃいました💡

めぐみ
2023/11/14 09:53

オーツミルクは時間置かずにすぐ使いますかー?

塩とオイル、くらいの生活なので、コールスローやってみたいです😊


Mayu バッジ画像
2023/11/14 09:59

できたてホヤホヤのOAT MILKはではなく、冷めたものを使いました。
飲みきれなくて(ということはほとんどないのだけど・・・)シェイカーに残したまま冷めてしまったときに「ドレッシングにできるかな?」と思って作ってみました。

めぐみ
2023/11/14 14:05

余らせの活用はいいですよね、ほんとちょっと余らせたとか、飲むには惜しい(足りない)というときありますもんーー。