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2023/11/27 17:32

ヘルシーポテトサラダ(オーツミルクが隠し味🎵)

■レシピ名:

ヘルシーポテトサラダ(オーツミルクが隠し味🎵)

 

■作り方:

①オーツミルク50mlを作り、常温に冷ます。

②じゃがいも🥔3〜4個は皮を剥いて適当な大きさに切り、柔らかくなるまでレンジで5分程度蒸すか鍋で茹でる。

今回はにんじんも一緒に蒸しました。

③玉ねぎ半分は薄くスライスして塩揉みして5分ほど置き、水洗いしたのち水気をしっかり絞る。

④柔らかくなったにんじんは銀杏切りにする。じゃがいもは潰して塩胡椒する。

⑤④にツナ缶1つと①を入れ混ぜる。

⑥マヨネーズをお好きな量入れる。

 

我が家はポテトサラダの隠し味に、いつもは蜂蜜と酢を入れていましたが、オーツミルクを入れたらどうかな?と思い作ってみました!

すると嬉しいことに、オーツミルクが入るとじゃがいもがしっとりするので、いつもよりマヨネーズの量が少なく済みました‼️

これはヘルシー🙌ほのかな甘味もプラスされ美味しいです!

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2 件の返信 (新着順)

keikolynさん☺️

素敵なレシピの投稿ありがとうございます!
オーツミルクでじゃがいもがしっとりするというのはびっくりでした♪
調味料も少し減ってヘルシーなレシピですね😊🌼

これからもオーツミルクをよろしくお願いいたします😌✨


keikolyn バッジ画像
2023/11/30 10:01

今まではジャガイモの舌触りを滑らかにするためにヨーグルトを入れてみたり、無駄にマヨネーズをたくさん入れたりしていましたが、オーツミルクを入れたら水分でちょうどいい感じに仕上がりました。しかも甘みもつくのでマヨネーズの酸味も程よく緩和されました!
これはオススメです♪

めぐみ
2023/11/27 21:14

ヘルシーと聞くと、やったーいっぱい食べれる!と嬉しくなります。マッシュポテトとかの柔らかーいお芋が好きなのでオーツミルクで伸ばすの、大賛成です!


keikolyn バッジ画像
2023/11/28 05:49

おからで作るともっとヘルシーだと思うのですが、芋好きなのでそこは譲れず…💦
でも、オーツミルクで伸ばすことで滑らかになり、無駄にマヨネーズを多めに入れなくて済みました!