めぐみ
2023/11/07 19:57
変わりココア2種
■レシピ名:ホエイココア
■作り方:
ココアパウダー大さじ1弱を水50ccとともに弱火にかけて練る。
ホエイ100ccとオーツミルク100ccとみりんシロップ大さじ1弱加えて混ぜる。
◾️レシピ名:黒豆ココア
◾️作り方:ココアパウダーを練って、
黒豆の煮汁100ccとオーツミルク100ccとみりんシロップ大さじ1を加える。
無糖で黒豆を炊いたので、その汁のリサイクル。甘味は足しました。
普通に黒豆炊くなら甘味は足さないです。
(黒豆茶として汁だけ飲んで、実はオイルで炒ってお塩で食べました)
オーツミルクのみりんココアがとても美味しいので、それをベースにプラスα、今消費したいものを合わせました。
何合わせてもだいたい合います。
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件の返信
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投稿を表示今消費したい物でこの発想が出来るの流石です。
常に新しい物を生み出そうと知恵を絞られているのでしょうね。
めぐみさん素晴らしいです。
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投稿を表示変わり種だけどすごく美味しそうだなあ…黒豆の煮汁リメイクアイディアさすがです!
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投稿を表示ホエイや黒豆の煮汁など、副産物をうまーく利用して美味しいものを作るの素敵ですね👏